蜜香紅茶/蜜香紅茶/Honey Flavor Black Tea (8入)

蜜香紅茶
產地：台灣臺東縣
品種：青心烏龍
發酵：全發酵，程度接近100%
烘焙：輕、文火
茶葉特色：長條索且葉尾捲曲，光鮮黝黑，散發淡淡蜜香。

茶湯色為橙紅琥珀，入口滑順、甜而不膩。

沖泡方式: 先用熱水暖壺， 置茶葉於茶壺中，以90-95水溫浸泡一分鐘。 第二注水開始，以80- 85水溫浸泡，每次泡茶時間延長5-10 秒。 （可回沖七次）

（以 1: 50茶水比例， 可以個人喜好調整 ）

亦可用常溫冷水以 1:100比例 冷泡 （1g茶葉對100ml水量），放置冰箱 12小時。

蜜香紅茶
起源地：台湾・台東県
茶種：未打ち紅茶
茶樹品種：青心烏龍
発酵度：完全発酵茶（ほぼ100%）
焙煎度：軽く焙煎した茶
説明：

蜜香紅茶の茶葉は、曲がりくねった形状で、色は黒色です。茶葉は完全発酵プロセスと軽い焙煎を経て作られています。お茶を淹れる前後には、自然に茶樹が育つ過程で発生する蜜や果物の特別な香りが軽く感じられます。

お茶の液体は、明るく純粋な赤褐色をしています。爽やかなフルーティーな香りと、蜜と熟した果物の甘さが感じられます。また、軽い甘味と酸味のあるフルーティーな味わいがあり、その後には豊かで甘い蜜のような余韻が残ります。苦味や渋みはなく、誰にでもおすすめです。

蜜香紅茶は、約20年前に台湾茶業改良場で開発されました。彼らは、Jacobiasca formosanaに噛まれた後、茶葉が成長を止めてしぼむことを発見しましたが、糖アルコールの量が増えるため、蜜のような香りが生まれます。

お茶の淹れ方：
熱湯で淹れる場合：
1.沸騰したお湯で急須を温めます。
2.茶葉と熱湯（90℃〜95℃）を急須に入れます。
（茶葉と水の比率：1グラムに対して50 ml）
3.60秒間浸し、その後すべてのお茶をカップまたは別の急須に注ぎ、お楽しみください。
4.お茶を再度淹れます。後半の淹れる時間を5〜10秒ずつ増やし、水温を下げます（80℃〜85℃）。
（7回淹れられます）
（淹れる割合は、個人の好みに応じて変更できます）

冷水で淹れる場合：
1.茶葉と常温の水を水容器に入れます。
（茶葉と水の比率：1グラムに対して100 ml）
2.蓋をして冷蔵庫に12時間入れます。
3.茶葉をこし出し、お茶をお楽しみください。

Honey Flavor Black Tea

Place of Origin: Taitung County, Taiwan
Types of Tea: Unshredded Black tea
Variety of Tea (Tree) Plant: Chin Shin Oolong
Degree of Fermentation: Completely fermented tea (almost 100%)
Degree of Roast: Lightly roasted tea

Description:

Honey Flavor black tea has a twist, bend, and tight shape, with the color black. Tea leaves is made through the full fermentation process and light roasting. You can lightly smell a special scent of honey and fruit before and after brewing the tea, which is generated through the tea tree growing process naturally.

The tea liquid has a bright and pure reddish-brown color. It has refreshing fruity scents with the sweetness of honey and ripe fruit. You can also taste a light sweetish and acidic fruity flavor, then a rich and sweet honey-like aftertaste. There is no bitterness and astringency, which is recommended for everyone.

Honey Flavor black tea was developed by Taiwan Tea Research and Extension Station around 20 years ago. They found out the tea leaves stop growing and shrivel after being bitten by Jacobiasca formosana, however, it also produces a honey-like scent because it increases the amount of sugar alcohol.

How to brew tea:

For hot tea

1. Use boiled water to warm the teapot

2. Put tea and hot water (90℃ to 95℃) into the teapot.

(Tea leaves to water ratio: 1 gram to 50 ml)

3. Steep for 60 seconds, then pour all the tea liquid into the cup or another teapot and enjoy it.

4. Brew the tea again. Increase 5 to 10 seconds for each steeping later with lower water temperature (80℃ to 85℃).

(Can be brewed 7 times)

(Brewing ratio can be changed according to personal preference)

For cold brew tea:

1. Put tea and room temperature water into a water container
(Tea leaves to water ratio: 1 gram to 100 ml)

2. Cover and place in refrigerator for 12 hours

3. Strain out the tea leaves, then enjoy your tea